Torti-roll

Se baten los huevos y la clara, junto a las especias ( puedes usar las que más te gusten).

En la sartén pon una gota de aove y pásala por toda la base (al nivel 6/7 de calor), pon las espinacas un minuto y cuando estén algo pochas esparcirlas por toda la base y echamos los huevos batidos.

Cuando los bordes estén cuajados echa en el centro el queso, encima el jamón y las rodajas de tomate.

Ahora envuelve los ingredientes, de un lado y del otro, mantén unos segundos y le das la vuelta a la tortilla, espera unos segundos a que termine de cuajar ,a tu gusto…. Y a comer.

P.D. Le puedes añadir los ingredientes que te gusten y las cantidades también. A disfrutar.