Arroz con curry tres delicias

Trocear en partes pequeñas media zanahoria y una loncha de jamón cocido.

En una sartén, saltear el arroz y añadirle una cucharada de curry, otra de comino y remover.

Agregar la zanahoria, el jamón y un puñado (la cantidad que se prefiera) de guisantes y mover.

Mientras se saltea el arroz con los demás ingredientes, cogemos el huevo y lo batimos para hacer una tortilla. Se le puede añadir sal, pimienta o cualquier especia al gusto.

Cuando el arroz esté listo, lo apartamos en un plato y echamos un pelín de aceite en la misma sartén ahora vacía.

Hacemos una tortilla, la cortamos en trocitos y la agregamos al arroz cuando esté lista.

Lo dejamos enfriar unos minutitos, ¡y ya estaría!