Tortitas de avena integral, con chocolate y pistachos

Batimos la avena, la leche de soja, y añadimos la levadura. ( muy importante controlar los gramos de avena 100 gr y 125 de leche de soja, si no, no queda bien la masa)

Calentamos una sartén, le pongo un poco de aove

Voy añadiendo a la sartén la masa, en forma de redonda, cuando le salgan unos agujeritos ya se pueden girar, y dorar por la otra parte.

Derrito el chocolate (yo le añado un poco de leche de soja, así no lo noto tan fuerte, al ser chocolate negro) y pico los pistachos.

Añado el chocolate por encima de las tortitas, y los pistachos.