2
Berenjena rellena
3
(3)
30 min
0 kcal
verolopzz
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno. Mientras lavar la berenjena, quitarle el rabo y cortarla por la mitad. Hacer cortes en el interior de la berenjena y echarle una pizca de sal.
2
Poner la berenjena en una bandeja de horno con la parte cortada hacia arriba y hornearla durante 30 minutos.
3
En una sartén, calienta el aceite y añade las setas. Cocínalas hasta que estén blandas y añade el pollo. Corta el pollo en trozos pequeños y cocínalo hasta que ya no esté rosado. Añadir 3 cucharadas de tomate natural triturado y especies al gusto.
4
Sacar la berenjena del horno, vaciarlas. El relleno sacado cortarlo en trocitos y meterlo junto al pollo con las setas. Saltear unos minutos.
5
Rellenar las berenjenas con la mezcla anterior. Poner unas lonchas de queso encima y al horno 5/10 minutos.
6
¡Disfrute de su berenjena rellena!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Precalentar el horno. Mientras lavar la berenjena, quitarle el rabo y cortarla por la mitad. Hacer cortes en el interior de la berenjena y echarle una pizca de sal.
2
Poner la berenjena en una bandeja de horno con la parte cortada hacia arriba y hornearla durante 30 minutos.
3
En una sartén, calienta el aceite y añade las setas. Cocínalas hasta que estén blandas y añade el pollo. Corta el pollo en trozos pequeños y cocínalo hasta que ya no esté rosado. Añadir 3 cucharadas de tomate natural triturado y especies al gusto.
4
Sacar la berenjena del horno, vaciarlas. El relleno sacado cortarlo en trocitos y meterlo junto al pollo con las setas. Saltear unos minutos.
5
Rellenar las berenjenas con la mezcla anterior. Poner unas lonchas de queso encima y al horno 5/10 minutos.
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
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