👩🏼‍🍳Tortilla de patata con queso fundido🤤🤤🤤 Delicious!! 😋😋😋

Se fríen las patatas (de huerto casero), en mi caso en la freidora de aire caliente, prácticamente sin aceite. Cuando esten pochadas añadimos sal y se reservan.

Se baten los huevos (camperos de cosecha propia) , añadimos sal y la Nata para darle jugosidad.

Se mezclan bien las patatas con los huevos y la Nata.

Ponemos la mitad de la mezcla en una sarten antiadherente, añadimos el queso en láminas y echamos la otra mitad y damos calor y vuelta según se vaya cuajando hasta hacerla al gusto.