2
Garbanzos con boniato y brócoli
3
(3)
70 min
0 kcal
laucrespo
Preparación de la receta
1
Cortar el boniato en dados y el brócoli en trozos pequeños. Poner en una bandeja de horno con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. Meter al horno a 180-200 durante 40-45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
2
Mientras tanto, ir cortando la cebolla en juliana y escurriendo los garbanzos.
3
Sofreír la cebolla, a continuación introducir las verduras cocinadas al horno y saltear unos minutos. Por último incluir los garbanzos y saltear de nuevo.
4
Para la salsa cogeremos un yogur griego natural sin azúcar, un poco de zumo de lima y curry al gusto.
5
Servir el plato con la salsa por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el boniato en dados y el brócoli en trozos pequeños. Poner en una bandeja de horno con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. Meter al horno a 180-200 durante 40-45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
2
Mientras tanto, ir cortando la cebolla en juliana y escurriendo los garbanzos.
3
Sofreír la cebolla, a continuación introducir las verduras cocinadas al horno y saltear unos minutos. Por último incluir los garbanzos y saltear de nuevo.
4
Para la salsa cogeremos un yogur griego natural sin azúcar, un poco de zumo de lima y curry al gusto.
5
Servir el plato con la salsa por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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