17
Ramen vegetariano
5
(19)
22 min
0 kcal
gope
Preparación de la receta
1
Sofreír el puerro y la zanahoria y, una vez pochados añadir las setas.
2
Cuando se cocinen las setas añadir una cucharada de vinagre de arroz y un par de cucharadas de soja y dejar a fuego lento unos minutos.
3
Añadir el caldo de verduras y dejar cocinar al menos 15 minutos. Mientras tanto cocinar los noodles según indicaciones del fabricante.
4
Montar el plato: añadir el caldo ya cocinado y después los noodles tras escurrirlos. Decorar Al gusto. Yo usé puerro, maíz y semillas. Puedes usar huevo, edamames, zanahoria, etc
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
858 gramos (aprox. 4 vasos)
Fideos soba
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Seta
150 gramos (aprox. 10 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
30 gramos (aprox. ½ latas)
Sopa miso
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja sin gluten
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de arroz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
858 gramos (aprox. 4 vasos)
Fideos soba
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Seta
150 gramos (aprox. 10 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
30 gramos (aprox. ½ latas)
Sopa miso
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja sin gluten
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de arroz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Sofreír el puerro y la zanahoria y, una vez pochados añadir las setas.
2
Cuando se cocinen las setas añadir una cucharada de vinagre de arroz y un par de cucharadas de soja y dejar a fuego lento unos minutos.
3
Añadir el caldo de verduras y dejar cocinar al menos 15 minutos. Mientras tanto cocinar los noodles según indicaciones del fabricante.
4
Montar el plato: añadir el caldo ya cocinado y después los noodles tras escurrirlos. Decorar Al gusto. Yo usé puerro, maíz y semillas. Puedes usar huevo, edamames, zanahoria, etc
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Asiático
Rápido
Vegetariano
Comidas
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...