7
MINI DONUTS Y MINI MAGDALENAS DE REMOLACHA
4.5
(10)
0 kcal
Annexxis77
Preparación de la receta
1
Pesamos la harina con la levadura Royal y la sal. Tamizamos, para deshacer cualquier grumo y reservamos
2
A continuación prepararemos los ingredientes "húmedos". En este caso he utilizado el vaso de la licuadora, para picar y homogeneizar la mezcla.
3
Pesamos los huevos, añadimos los dátiles (previamente hidratados, el peso es con ellos hidratados), seguimos con el aceite elegido, al gusto. Por último pesamos y troceamos la remolacha previamente cocida y troceada.
4
Con todo ello en el vaso de la licuadora procedemos a triturar y homogeneizar la mezcla. Y añadimos a la mezcla de harina y demás.
5
Con la masa preparada llega el momento de "hornear" la mezcla, yo utilizo las máquinas eléctricas de que dispongo, tanto para los mini Donuts, como para las mini magdalenas.
6
Para los mini Donuts, nos llega con 6 min/tanda (cada tanda cuece u "hornea" 7 piezas), mientras que para las mini magdalenas aumentaremos a 6:30 min/tanda.
7
Ambas cocciones quedan muy suaves y jugosas, la gran diferencia es el "tono" del resultado; las mini magdalenas quedan mucho más rojizas, más llamativas.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Huevo de gallina
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Remolacha hervida
240 gramos (aprox. 1 paquete)
Harina integral de trigo
175 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Dátiles
160 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal rosa del himalaya
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Huevo de gallina
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Remolacha hervida
240 gramos (aprox. 1 paquete)
Harina integral de trigo
175 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Dátiles
160 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal rosa del himalaya
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pesamos la harina con la levadura Royal y la sal. Tamizamos, para deshacer cualquier grumo y reservamos
2
A continuación prepararemos los ingredientes "húmedos". En este caso he utilizado el vaso de la licuadora, para picar y homogeneizar la mezcla.
3
Pesamos los huevos, añadimos los dátiles (previamente hidratados, el peso es con ellos hidratados), seguimos con el aceite elegido, al gusto. Por último pesamos y troceamos la remolacha previamente cocida y troceada.
4
Con todo ello en el vaso de la licuadora procedemos a triturar y homogeneizar la mezcla. Y añadimos a la mezcla de harina y demás.
5
Con la masa preparada llega el momento de "hornear" la mezcla, yo utilizo las máquinas eléctricas de que dispongo, tanto para los mini Donuts, como para las mini magdalenas.
6
Para los mini Donuts, nos llega con 6 min/tanda (cada tanda cuece u "hornea" 7 piezas), mientras que para las mini magdalenas aumentaremos a 6:30 min/tanda.
7
Ambas cocciones quedan muy suaves y jugosas, la gran diferencia es el "tono" del resultado; las mini magdalenas quedan mucho más rojizas, más llamativas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Snack
Postres
Desayuno
Huevo
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...