Galletas 3 ingredientes realfooder

No hacer caso de las cantidades: Hay dos tipos de galletas hechas unas con pasta de dátil y la otra con plátano como sustituto de la pasta de dátil. El procedimiento es el mismo en ambos casos. Si quieres hacer con plátano en vez de pasta de dátil lo único que tendrás que hacer en vez de pasta de dátil es triturar el plátano maduro con una batidora de mano por ejemplo. Ingredientes: -3 Cucharadas de crema de almendras crunchy. -2 Cucharadas de harina intregral. -2 Cucharadas de pasta de dátil -1 plátano maduro

Primero, hacer la pasta de dátil quién no la tenga hecha: Dejar en remojo los dátiles en agua tíbia unos 10 min o más. Una vez pasados los minutos triturar los dátiles con un poco de agua del remojo hasta que tenga la textura deseada.

En un bol, poner tres cucharadas en mi caso de crema de almendra crunchy (puede ser la que quieras, la receta original es hecha con crema de cacauete), dos cucharadas de harina integral o la que queráis (de avena, almendra, etc.), dos cucharadas de pasta de dátil y mezclar hasta tener una masa homogénea.

Te pones un poco de aceite de coco o de oliva en las manos para poder hacer las galleta. Hacer bolitas y aplanarlas para darles la forma de galleta y las vas poniendo en una safata con papel de horno.

Una vez hechas la forma de las galletas y puestas encima de una safata las pones al horno precalentado a 180°  unos 10-15 minutos (ir mirándo haber si están listas y que no se quemen).

Una vez están hechas dejarlas reposar para que se enfríen y queden crujientes. Y a disfrutar😋😋😋 *Tip: A mi padre que le gusta mucho el choclate he derretido chocolate negro (a partir de 85%) al microondas y se las he puesto por encima y al frigorífico hasta que se solidifique el chocolate. Pero a partir de la receta puedes hacer lo que quieras desde ponerle chips de chocolate antes de poner al horno, como decorarla cómo quieras eso ya es imaginación al gusto. *Receta sacada de Carlos Ríos.