1
Crema de calabaza con garbanzos y encurtidos
3
(2)
35 min
0 kcal
mrjmnez
Preparación de la receta
1
Pela y corta la calabaza y la cebolla mientras se calienta un poco el AOVE.
2
Añade las verduras a la olla y deja que sofrían un poco. Pon también las especias al gusto y sal.
3
Añade agua y deja cocer durante 20-30 minutos.
4
Muele todo y sírvelo. Decora con pepinillos en vinagre, un poco de AOVE y semillas de sésamo.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabaza
625 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla dulce
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos cocidos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepinillos en vinagre
90 gramos (aprox. 9 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabaza
625 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla dulce
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos cocidos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepinillos en vinagre
90 gramos (aprox. 9 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Pela y corta la calabaza y la cebolla mientras se calienta un poco el AOVE.
2
Añade las verduras a la olla y deja que sofrían un poco. Pon también las especias al gusto y sal.
3
Añade agua y deja cocer durante 20-30 minutos.
4
Muele todo y sírvelo. Decora con pepinillos en vinagre, un poco de AOVE y semillas de sésamo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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