Pasta de verdura con salsa de tomate natural y huevo duro 💘

Cogemos todas las verduras y las picamos. Procedemos a poner aceite de oliva en una oya y cuando se caliente ponemos todas las verduras picadas que se vayan pochando.

Ponemos la pasta en otra oya y dejamos que se vaya hirviendo. Cuando las verduras estén pochaditas procedemos a triturarlas con la turmix y dejamos pochar unos 5 minutos más

Una vez trituramos y dejamos en el fuego un rato más será al gusto dejar más o menos rato si la queremos más espesa la tendremos más rato en el fuego si la queremos más líquida la sacaremos antes. Sal, pimienta y ponemos toda la mezcla encima de la pasta con el huevo duro!! Y a disfrutar 🤍