2
Guiso de garbanzos
3
(3)
45 min
0 kcal
Paolagut
Preparación de la receta
1
Sofreimos un puñado de chorizo cortado en cubitos (cantidad al gusto) con AVOE.
2
Retiramos el chorizo y en ese mismo aceite sofreimos cebolla.
3
Cuando esté doradora, añadimos una cucharada de tomate concentrado, especias (laurel, romero, sal, cayena, romero y pimentón dulce) al gusto. Si no te gusta picantón no le pongas cayena. Añadimos las patatas y el caldo hasta cubrir la comida.
4
Dejamos que se hagan las patatas a fuego medio-bajo, durante aproximadamente 20min. Yo corto las patatas en trocitos pequeños.
5
Una vez que las patatas estén blandas, echamos los garbanzos cocidos que previamente hemos lavado y dejado escurrir.
6
Retiramos unos pocos garbanzos con caldo y lo trituramos para añadirlo a la comida. Lo añadimos, removemos y dejamos cocinar unos minutitos más.
7
Finalmente apagamos el fuego y dejamos reposar 5min antes de servir y a disfrutar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos cocidos
330 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Chorizo
3 gramos (aprox. 1 pieza)
Romero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 pieza)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Tomate doble concentrado
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos cocidos
330 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Chorizo
3 gramos (aprox. 1 pieza)
Romero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 pieza)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Tomate doble concentrado
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1
Sofreimos un puñado de chorizo cortado en cubitos (cantidad al gusto) con AVOE.
2
Retiramos el chorizo y en ese mismo aceite sofreimos cebolla.
3
Cuando esté doradora, añadimos una cucharada de tomate concentrado, especias (laurel, romero, sal, cayena, romero y pimentón dulce) al gusto. Si no te gusta picantón no le pongas cayena. Añadimos las patatas y el caldo hasta cubrir la comida.
4
Dejamos que se hagan las patatas a fuego medio-bajo, durante aproximadamente 20min. Yo corto las patatas en trocitos pequeños.
5
Una vez que las patatas estén blandas, echamos los garbanzos cocidos que previamente hemos lavado y dejado escurrir.
6
Retiramos unos pocos garbanzos con caldo y lo trituramos para añadirlo a la comida. Lo añadimos, removemos y dejamos cocinar unos minutitos más.
7
Finalmente apagamos el fuego y dejamos reposar 5min antes de servir y a disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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