58
Pollo estilo hindú
5
(65)
32 min
0 kcal
onaa
Preparación de la receta
1
1. Marinado del pollo 👇🏼👇🏼👇🏼 ▪️Zumo de medio limón ▪️1 cucharadita de cúrcuma ▪️1 cucharadita de comino molido ▪️½ cucharadita de canela en polvo ▪️1 cucharadita de pimienta negra molida ▪️1 cucharadita de curry ▪️1 cucharadita de nuez moscada ▪️1 cucharadita de AOVE ▪️Sal 2. Para la Salsa👇🏼👇🏼👇🏼 ▪️Tomate triturado (150-200g) ▪️1 cebolla picadita fina ▪️½ cucharadita de pimentón ▪️1 diente de ajo ▪️Pizca de comino y curry ▪️1 cucharadita de cúrcuma ▪️1 yogur griego natural
2
Primero vamos a marinar el pollo con las especias, sal, el AOVE y el zumo de limón. Usa las especias que tengas/quieras (lista nº 1)
3
Hacerlo con una hora mínimo de antelación (mejor la noche anterior). Cubrimos con film transparente y refrigeramos hasta el momento de usar.
4
En segundo lugar vamos a preparar la salsa (lista nº2)
5
Doramos en una sartén la cebolla y el diente de ajo picado.
6
A continuación añadimos el tomate, el yogur griego natural y todas las especias (curry, cúrcuma, comino y pimentón)
7
Dejarlo a fuego bajo durante 5 minutos y remover.
8
Mientras recuperamos el pollo del marinado y lo añadimos a la sartén donde tenemos la salsa, removemos y dejamos entre 8 y 10 minutos a fuego un poquito más alto.
9
Dejamos reposar un par de minutos y servimos acompañado de arroz.
10
¡LISTO!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
260 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
150 gramos
Arroz integral
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zumo de limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
260 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
150 gramos
Arroz integral
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zumo de limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
1. Marinado del pollo 👇🏼👇🏼👇🏼 ▪️Zumo de medio limón ▪️1 cucharadita de cúrcuma ▪️1 cucharadita de comino molido ▪️½ cucharadita de canela en polvo ▪️1 cucharadita de pimienta negra molida ▪️1 cucharadita de curry ▪️1 cucharadita de nuez moscada ▪️1 cucharadita de AOVE ▪️Sal 2. Para la Salsa👇🏼👇🏼👇🏼 ▪️Tomate triturado (150-200g) ▪️1 cebolla picadita fina ▪️½ cucharadita de pimentón ▪️1 diente de ajo ▪️Pizca de comino y curry ▪️1 cucharadita de cúrcuma ▪️1 yogur griego natural
2
Primero vamos a marinar el pollo con las especias, sal, el AOVE y el zumo de limón. Usa las especias que tengas/quieras (lista nº 1)
3
Hacerlo con una hora mínimo de antelación (mejor la noche anterior). Cubrimos con film transparente y refrigeramos hasta el momento de usar.
4
En segundo lugar vamos a preparar la salsa (lista nº2)
5
Doramos en una sartén la cebolla y el diente de ajo picado.
6
A continuación añadimos el tomate, el yogur griego natural y todas las especias (curry, cúrcuma, comino y pimentón)
7
Dejarlo a fuego bajo durante 5 minutos y remover.
8
Mientras recuperamos el pollo del marinado y lo añadimos a la sartén donde tenemos la salsa, removemos y dejamos entre 8 y 10 minutos a fuego un poquito más alto.
9
Dejamos reposar un par de minutos y servimos acompañado de arroz.
10
¡LISTO!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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