Bolitas de quinoa, fresas y 🍫

Ponemos el chocolate negro en un bol y lo derretimos al baño maría (yo no utilizo microondas pero sino se podría derretir ahí).

Mientras ponemos en otro bol la quinoa inflada y las fresas cortadas en cuadraditos pequeños.

Cuando tengamos el chocolate listo lo añadimos al bol anterior. Lo mezclamos todo bien y con una cucharada de hacer bolas de helado vamos cogiendo mezcla y la colocamos con cuidado sobre una bandeja o superficie cubierta con papel vegetal.

Las metemos al frigorífico unas horas hasta que endurezca y listo! Como snack para merendar están tremendas y ahora en invierno aguantan bastante bien si te las llevas en un tupper al trabajo 👌