Lasaña

Cortar la cebolla y el ajo en daditos pequeños. Mientras poner las láminas de lasaña en remojo .

Sofreir el ajo y la cebolla con las láminas de champiñones. Añadir la carne, sal pimentar hasta que la carne se cocine

Añadir el tomate, un poco de sal y cocinar hasta que reduzca un poco el agua

Colocar dos placas en un molde cuando estén tiernas y añadir el sofrito con el tomate y la carne. Cortar la mozzarella a dados y repartir por el molde. Volver a repetir el procedimiento. Terminar con otras dos placas de lasaña

Para la bechamel, sofreir un cuarto de cebolla con un calabacin en dados. Cuando esté tierno, pasarlo a un vaso de batidora junto con un poco de queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Echar sobre la lasaña ya montada

Terminar con un poco de queso rallado y meter al horno hasta que dore el queso