5
Champiñones y tofu con calabacetis y un toque almendrado.
3
(6)
0 kcal
marinaesteban
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y laminamos los champiñones. Añadimos AOVE a una sartén y la cebolla con el fuego medio
2
5 minutos más tarde añadimos los champiñones y las almendras.
3
Escurrimos el tofu y lo troceamos en cuadrados pequeños. Lo añadimos junto a la nata y la salsa de soja
4
Mientras se cocina, hacemos tiras de calabacín. Yo las hice con un pela patatas
5
Añadimos las especies a la sartén y dejamos que reduzca la salsa.
6
Cuando este todo espesito y tierno, emplatamos y a comer 😋😋😋
7
Yo a la hora de comer, lo mezclo todo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
125 gramos
Tofu
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Nata para cocinar
30 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
125 gramos
Tofu
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Nata para cocinar
30 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Picamos la cebolla y laminamos los champiñones. Añadimos AOVE a una sartén y la cebolla con el fuego medio
2
5 minutos más tarde añadimos los champiñones y las almendras.
3
Escurrimos el tofu y lo troceamos en cuadrados pequeños. Lo añadimos junto a la nata y la salsa de soja
4
Mientras se cocina, hacemos tiras de calabacín. Yo las hice con un pela patatas
5
Añadimos las especies a la sartén y dejamos que reduzca la salsa.
6
Cuando este todo espesito y tierno, emplatamos y a comer 😋😋😋
7
Yo a la hora de comer, lo mezclo todo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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