
25
Mugcake de chocolate y plátano
5
(27)
10 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Si el plátano no está maduro hay que matarlo, ponedlo en un plato y lo calentamos 1 minuto al microondas (probablemente grite, el plátano, no yo)
2
Sacáis el plátano y lo machacáis (con un tenedor vale)
3
Añadid el huevo, la leche y el Aceite *revolvedlo todo*
4
En otro recipiente, echad la harina, el cacao, la canela, la pizca de sal y la levadura *revolvedlo*
5
Mezclado todo y añadid las avellanas y trozitos de chocolate😏 (Yo lo he usado una tableta del 92%) Una vez hecho, pasadlo a una taza grande/bol
6
Metedlo 3-4 min al microondas a máxima potencia
7
Momento de decorar, yo le he echado mantequilla de cacahuete, chocolate rallado, almendra laminada y trozitos de manzana
8
¡¡A COMER!!
9
*Sustituciones* Aceite-> mantequilla de frutos secos, mantequilla Levadura -> Bicarbonato Leche -> Bebida vegetal Avellanas-> almendra o pistachos Huevo -> 1 cda de semillas de chía y 3 cdas de agua. (Poner semillas en una recipiente y cubrir con el agua, una vez que se hidraten y hayan formado una pasta gelatinosa utilizar como su fuera un huevo normal) *En caso de sustituir el huevo por chía el tiempo de preparación de la receta aumentará 5 minutos, para no tardar tanto podéis calentar las semillas con el agua en el microondas 30 segundos*
Ingredientes
1 ración
1 ración

Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)

Manzana roja
45 gramos (aprox. 3 rodajas)

Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)

Crema de cacahuete
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Harina de avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Leche entera de vaca
15 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)

Chocolate 92%
10 gramos (aprox. 1 onza)

Cacao en polvo
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)

Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Canela en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración

Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)

Manzana roja
45 gramos (aprox. 3 rodajas)

Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)

Crema de cacahuete
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Harina de avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Leche entera de vaca
15 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)

Chocolate 92%
10 gramos (aprox. 1 onza)

Cacao en polvo
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)

Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Canela en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Si el plátano no está maduro hay que matarlo, ponedlo en un plato y lo calentamos 1 minuto al microondas (probablemente grite, el plátano, no yo)
2
Sacáis el plátano y lo machacáis (con un tenedor vale)
3
Añadid el huevo, la leche y el Aceite *revolvedlo todo*
4
En otro recipiente, echad la harina, el cacao, la canela, la pizca de sal y la levadura *revolvedlo*
5
Mezclado todo y añadid las avellanas y trozitos de chocolate😏 (Yo lo he usado una tableta del 92%) Una vez hecho, pasadlo a una taza grande/bol
6
Metedlo 3-4 min al microondas a máxima potencia
7
Momento de decorar, yo le he echado mantequilla de cacahuete, chocolate rallado, almendra laminada y trozitos de manzana
8
¡¡A COMER!!
9
*Sustituciones* Aceite-> mantequilla de frutos secos, mantequilla Levadura -> Bicarbonato Leche -> Bebida vegetal Avellanas-> almendra o pistachos Huevo -> 1 cda de semillas de chía y 3 cdas de agua. (Poner semillas en una recipiente y cubrir con el agua, una vez que se hidraten y hayan formado una pasta gelatinosa utilizar como su fuera un huevo normal) *En caso de sustituir el huevo por chía el tiempo de preparación de la receta aumentará 5 minutos, para no tardar tanto podéis calentar las semillas con el agua en el microondas 30 segundos*
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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