23
HUMMUS DE ACEITUNAS NEGRAS
5
(26)
0 kcal
veganiacos
Preparación de la receta
1
Escurre las aceitunas y los garbanzos reservando del tarro de estos últimos la cantidad indicada de aquafaba. Pela los ajos. Exprime el limón.
2
Tritura los garbanzos, las aceitunas, los ajos, el aquafaba, el tahini, el jugo del limón, el comino, la sal, el tomillo, el orégano, la albahaca y la pimienta hasta obtener una crema homogénea.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Aceitunas negras
150 gramos
Aquafaba
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema de frutos secos
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Aceitunas negras
150 gramos
Aquafaba
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema de frutos secos
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Escurre las aceitunas y los garbanzos reservando del tarro de estos últimos la cantidad indicada de aquafaba. Pela los ajos. Exprime el limón.
2
Tritura los garbanzos, las aceitunas, los ajos, el aquafaba, el tahini, el jugo del limón, el comino, la sal, el tomillo, el orégano, la albahaca y la pimienta hasta obtener una crema homogénea.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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