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Dhal de lentejas rojas con brócoli y cebolla
5
(156)
40 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Ponemos a cocer las lentejas con el agua y la cucharadita de sal y cúrcuma durante unos 20 minutos.
2
Cuando pasen 15 minutos aproximadamente añadimos las hojas de kale.
3
En un bol, mezclamos las ramas de brócoli y la cebolla picada con una pizca de sal, el comino y el pimentón picante, con un par de cucharadas de AOVE que ayudarán a integrar bien todas las especies y potenciarán su sabor.
4
Horneamos las verduras hasta que estén bien doradas, o al gusto de cada uno.
5
Servimos el dal con las verduras encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
1200 gramos
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja roja
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Kale
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
1200 gramos
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja roja
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Kale
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos a cocer las lentejas con el agua y la cucharadita de sal y cúrcuma durante unos 20 minutos.
2
Cuando pasen 15 minutos aproximadamente añadimos las hojas de kale.
3
En un bol, mezclamos las ramas de brócoli y la cebolla picada con una pizca de sal, el comino y el pimentón picante, con un par de cucharadas de AOVE que ayudarán a integrar bien todas las especies y potenciarán su sabor.
4
Horneamos las verduras hasta que estén bien doradas, o al gusto de cada uno.
5
Servimos el dal con las verduras encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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