Pudín de skyr y chía con arándanos

Diez minutos antes de querer desayunar, pon el skyr con las semillas mezcladas y deja hidratar, también saca los arándanos congelados y déjelos dentro del caso de la batidora para que descongelarlos y suelten su jugo.

Pasados los diez minutos añade el skyr con las semillas en el vaso de la batidora y bate para triturar todo. En el mortero pica las almendras tostadas con piel (si no te gusta usa otras pero la piel es un aporte extra de fibra).

Pasa la mezcla a un bol y decora con los arándanos frescos y las almendras picadas. Y a comer, está riquísimo 😍