Natillas de plátano

Primero ponemos 400 ml de Leche en un cazo con el trocito de rama de canela y los plátanos cortados en trozos a fuego fuerte hasta que esté a punto de hervir

Ahora retiramos el cazo del fuego y lo apagamos. Tapamos el cazo y lo dejamos infusionar 10 minutos sin fuego.

Tras los 10 minutos, colamos el contenido del cazo en otro cazo, despues cojemos del colador los trozos de plátano que pondremos en un vaso de batidora

Añadimos al vaso de batidora la harina de avena y los 100 ml de leche restantes junto al plátano y batimos bien todo

Echamos la mezcla batida en el cazo donde tenemos la leche infusionada colada y la ponemos a fuego medio unos 10 minutos sin parar de remover hasta que cuaje un poco

Ahora servimos en vasitos y espolvoreamos con un poco de canela molida por encima y dejamos enfriar un poco, después a la nevera 3 horas mínimo.

Ya podemos degustarlas, que aproveche😋