48
Arroz integral con verduras
5
(50)
70 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Picamos las verduras y sofreímos unos 5 minutos con un chorrito de AOVE.
2
Añadimos el tomate triturado y las hojas de albahaca (al gusto, pueden ser más o menos de 6).
3
Salpimentamos y esperamos a que reduzca el tomate.
4
Añadimos el arroz y removemos 2 o 3 minutos.
5
Cubrimos con el caldo (los 500ml son orientativos), que previamente habremos calentado.
6
Esperamos a que reduzca el caldo hasta que el arroz esté listo. Añadimos más caldo en caso que sea necesario.
7
Dejamos reposar 5 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
500 gramos
Tomate triturado
300 gramos
Arroz integral
200 gramos
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Berenjena
160 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
3 gramos (aprox. 6 hojas)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
500 gramos
Tomate triturado
300 gramos
Arroz integral
200 gramos
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Berenjena
160 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
3 gramos (aprox. 6 hojas)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
1
Picamos las verduras y sofreímos unos 5 minutos con un chorrito de AOVE.
2
Añadimos el tomate triturado y las hojas de albahaca (al gusto, pueden ser más o menos de 6).
3
Salpimentamos y esperamos a que reduzca el tomate.
4
Añadimos el arroz y removemos 2 o 3 minutos.
5
Cubrimos con el caldo (los 500ml son orientativos), que previamente habremos calentado.
6
Esperamos a que reduzca el caldo hasta que el arroz esté listo. Añadimos más caldo en caso que sea necesario.
7
Dejamos reposar 5 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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