11
Sopa de verduras y cúrcuma
3
(12)
15 min
0 kcal
chusmery
Preparación de la receta
1
Sofreír el ajo y el resto de las verduras junto con el jamón. Bajar el fuego y añadir el pimentón y el resto de especias.
2
Poner el caldo y dejar hervir unos minutos.
3
Añadir las claras de huevo y dejar reposar la sopa unos minutos antes de servir.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Acelga
40 gramos (aprox. 40 unidades)
Apio
40 gramos (aprox. 40 unidades)
Col repollo
40 gramos
Zanahoria
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
30 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo
Jengibre en polvo
1 gramo
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Acelga
40 gramos (aprox. 40 unidades)
Apio
40 gramos (aprox. 40 unidades)
Col repollo
40 gramos
Zanahoria
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
30 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo
Jengibre en polvo
1 gramo
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
1
Sofreír el ajo y el resto de las verduras junto con el jamón. Bajar el fuego y añadir el pimentón y el resto de especias.
2
Poner el caldo y dejar hervir unos minutos.
3
Añadir las claras de huevo y dejar reposar la sopa unos minutos antes de servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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