2
Schiaffoni a la siciliana
3
(3)
20 min
0 kcal
ruizvane
Preparación de la receta
1
Empieza por picar los tomates, la guindilla y el ajo. Reserva.
2
En una sartén echa un poco de AOVE y dora las anchoas a fuego medio-bajo durante un par de minutos. Mientras tanto echa la pasta en una olla con abundante agua en cuanto hierva. No añadimos sal porque los ingredientes ya son salados. Hazla según indique el paquete para "al dente".
3
En la sartén añade los tres ingredientes que has picado antes y mezcla durante unos 3-4 minutos. Añade ahora los piñones y mezcla un minuto más. A continuación, las alcaparras y medio cucharón del agua de la cocción de la pasta y el concentrado. Mezcla todo bien, escurre los schiaffoni cuando estén listos añade a la sartén. Remueve para que la pasta consiga "empaparse" bien de la salsa.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate seco en aceite de oliva
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Anchoa en aceite de oliva
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 ración)
Alcaparras
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Guindilla roja seca
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate seco en aceite de oliva
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Anchoa en aceite de oliva
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 ración)
Alcaparras
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Guindilla roja seca
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Empieza por picar los tomates, la guindilla y el ajo. Reserva.
2
En una sartén echa un poco de AOVE y dora las anchoas a fuego medio-bajo durante un par de minutos. Mientras tanto echa la pasta en una olla con abundante agua en cuanto hierva. No añadimos sal porque los ingredientes ya son salados. Hazla según indique el paquete para "al dente".
3
En la sartén añade los tres ingredientes que has picado antes y mezcla durante unos 3-4 minutos. Añade ahora los piñones y mezcla un minuto más. A continuación, las alcaparras y medio cucharón del agua de la cocción de la pasta y el concentrado. Mezcla todo bien, escurre los schiaffoni cuando estén listos añade a la sartén. Remueve para que la pasta consiga "empaparse" bien de la salsa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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