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Cocido de tofu y garbanzos
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(4)
100 min
0 kcal
retrolerda
Preparación de la receta
1
Poner a remojar los garbanzos al menos 12h (el día anterior).
2
Cortar las verduras en dados, menos la patata que puede quedarse más grande.
3
Echar las verduras a la olla y cubrir con agua, hasta un par de dedos por encima. Llevar a ebullición.
4
Una vez hirviendo, echar los garbanzos previamente escurridos y bajar el fuego bastante, para que hierva suavemente.
5
Cortar el tofu en dados y echarlo a la olla cuando quede media hora para terminar.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner a remojar los garbanzos al menos 12h (el día anterior).
2
Cortar las verduras en dados, menos la patata que puede quedarse más grande.
3
Echar las verduras a la olla y cubrir con agua, hasta un par de dedos por encima. Llevar a ebullición.
4
Una vez hirviendo, echar los garbanzos previamente escurridos y bajar el fuego bastante, para que hierva suavemente.
5
Cortar el tofu en dados y echarlo a la olla cuando quede media hora para terminar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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