14
Espaguetis de calabacín
3
(15)
12 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Hacemos el tomate frito: yo puse dos cucharadas de AOVE y puse los tomates, el pimiento, la cebolla y los trocitos restantes del calabacín a sofreír. Luego tapé la sartén y lo dejé un buen rato que se hiciese. Lavamos bien el calabacín. Podemos quitarle la piel o dejarla, como más os guste. Luego lo hacemos “espaguetis” con el espirilizador de verduras.
2
Para que salga un plato para una persona yo use 2 calabacines largos, bastante gorditos, ya que luego cuando lo pones en la sartén encogen mucho y se reduce a la mitad prácticamente. Echamos otra cucharada de AOVE en una sartén y ponemos los “espaguetis”. Sazonar al gusto. Tardan entre 3-5 min dependiendo si los queréis más blanditos o más cruditos, ya como más os guste a vosotros.
3
Cortamos las aceitunas negras. Servimos los espaguetis y le ponemos un par de cucharaditas del tomate. Le ponemos orégano y albahaca (o especias al gusto de cada uno), y por encima le puse hojas de espinacas frescas y la aceitunas. Y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Albahaca
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Albahaca
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacemos el tomate frito: yo puse dos cucharadas de AOVE y puse los tomates, el pimiento, la cebolla y los trocitos restantes del calabacín a sofreír. Luego tapé la sartén y lo dejé un buen rato que se hiciese. Lavamos bien el calabacín. Podemos quitarle la piel o dejarla, como más os guste. Luego lo hacemos “espaguetis” con el espirilizador de verduras.
2
Para que salga un plato para una persona yo use 2 calabacines largos, bastante gorditos, ya que luego cuando lo pones en la sartén encogen mucho y se reduce a la mitad prácticamente. Echamos otra cucharada de AOVE en una sartén y ponemos los “espaguetis”. Sazonar al gusto. Tardan entre 3-5 min dependiendo si los queréis más blanditos o más cruditos, ya como más os guste a vosotros.
3
Cortamos las aceitunas negras. Servimos los espaguetis y le ponemos un par de cucharaditas del tomate. Le ponemos orégano y albahaca (o especias al gusto de cada uno), y por encima le puse hojas de espinacas frescas y la aceitunas. Y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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