Nugget de pollo

En la picadora echamos la pechuga de pollo entera con sal y pimienta. Seguidsmente incorporamos 2 cucharadas de queso crema y 2 cucharadas de maicena (la que vi utilizo espelta integral) a vuestro gusto.

Una vez la masa preparada (si os queda un poco pegajosa podéis echarle un poco más de harina) batimos un huevo y lo dejamos apartado.

Yo he echo dos tandas una con pan rallado, si queréis así vais cogiendo puñaditos de la masa hacéis la forma de Nugget que queráis mojais por huevo y rebozais en el pan rallado. Si por el contrario queréis probar con corn flakes, primero triturar los un poco que no estén tan enteros pero que no queden en polvo. Y ya dais forma al Nugget como os guste más, mojais en el huevo y rebozais en los cereales.

Finalmente con el horno precalentado, metéis en una bandeja los NUGGET (a los de pan les eche un poco de aove por encima) y en unos 20-25 minutos estarán listos.

Es super fácil, quedan crujientes y están buenísimos.