13
Garbanzos en salsa de calabaza con sepia y pulpo.
5
(18)
17 min
0 kcal
zazutxiki
Preparación de la receta
1
Primero hay que tener a mano todos los ingredientes que vamos a utilizar. Comenzaremos echando una cucharadita de aceite en una cazuela para rehogar un poquito la sepia ( que previamente habremos cortado en tiras) que es es lo único que no viene cocinado
2
Cortamos la pata de pulpo cocido en rodajas y añadimos a la cazuela
3
Picamos el ajo y el perejil (yo lo he echado en cantidad, pero como todo... esto va al gusto!) e incorporamos.
4
Por último incorporamos todos los ingredientes y calentamos a fuego/potencia media/alta hasta llevar a ebullición y nuestro guiso garbanzos estaría listo
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Crema de calabaza
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pulpo cocido
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sepia
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
50 gramos (aprox. 5 ramas)
Pimientos del piquillo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Crema de calabaza
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pulpo cocido
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sepia
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
50 gramos (aprox. 5 ramas)
Pimientos del piquillo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero hay que tener a mano todos los ingredientes que vamos a utilizar. Comenzaremos echando una cucharadita de aceite en una cazuela para rehogar un poquito la sepia ( que previamente habremos cortado en tiras) que es es lo único que no viene cocinado
2
Cortamos la pata de pulpo cocido en rodajas y añadimos a la cazuela
3
Picamos el ajo y el perejil (yo lo he echado en cantidad, pero como todo... esto va al gusto!) e incorporamos.
4
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