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2
Pasta con salsa de tomate con pechuga de pollo
3
(3)
45 min
0 kcal
carol15g
Preparación
1
Cortar verduras (juliana, cuadradito, al gusto). En un olla, añadir aceite de oliva y comenzar a añadir los ajos (yo los meto enteros, únicamente los aplasto antes), cebolla, pimientos. Mientras se hace el sofrito, trocear el pollo.
2
Sofrito hecho. Subimos fuego. Procedemos a añadir el pollo previamente salpimentado (también le añado comino) y el laurel. Una vez sellado el pollo, añadir el vino. Dejar que reduzca y a continuación, a fuego moderado, añadir el caldo de pollo. Tapar y dejar cocinando 15min.
3
Añadir salsa de tomate, remover y tapar. Cocinar a fuego bajo unos 30min (cuanto más tiempo, más se concentrará la salsa). Mientras cocinar la pasta. Finalmente emplatar junto con queso parmesano.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tallarines integrales
240 gramos (aprox. 2 raciones)
Pechuga de pollo
220 gramos
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
170 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
55 gramos
Pimiento verde
55 gramos
Queso parmesano
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tallarines integrales
240 gramos (aprox. 2 raciones)
Pechuga de pollo
220 gramos
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
170 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
55 gramos
Pimiento verde
55 gramos
Queso parmesano
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Cortar verduras (juliana, cuadradito, al gusto). En un olla, añadir aceite de oliva y comenzar a añadir los ajos (yo los meto enteros, únicamente los aplasto antes), cebolla, pimientos. Mientras se hace el sofrito, trocear el pollo.
2
Sofrito hecho. Subimos fuego. Procedemos a añadir el pollo previamente salpimentado (también le añado comino) y el laurel. Una vez sellado el pollo, añadir el vino. Dejar que reduzca y a continuación, a fuego moderado, añadir el caldo de pollo. Tapar y dejar cocinando 15min.
3
Añadir salsa de tomate, remover y tapar. Cocinar a fuego bajo unos 30min (cuanto más tiempo, más se concentrará la salsa). Mientras cocinar la pasta. Finalmente emplatar junto con queso parmesano.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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