Cazuela de merluza  en salsa verde
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Cazuela de merluza en salsa verde

5

(157)

75 min

0 kcal

Loreag
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Preparación

1

Poner el aceite en la Cazuela y calentar

2

Picar la cebolla y los ajos y añadir a la cazuela hasta que se pochen

3

Añadir la harina y rehogar

4

Incorporar el vino blanco y dejar cocer a fuego lento hasta que se evapore el alcohol

5

Añadir parte del caldo de pescado y mover para que se integre todo

6

Cuando empiece a hervir poner las patatas cortadas en rodajas y añadir la Mitad del perejil picado. Dejar cocer 10-15 minutos con la tapadera puesta.

7

Incorporar las rodajas de merluza, y el puñado de guisantes. Dejar cocer 3 minutos y dar la vuelta a la merluza y dejar cocer otros 3 minutos. Añadir más caldo de pescado caliente si es necesario. Sal al gusto

8

Añadir ahora las almejas y esperar a que se abran. Retirar del Fuego .

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Poner el aceite en la Cazuela y calentar

2

Picar la cebolla y los ajos y añadir a la cazuela hasta que se pochen

3

Añadir la harina y rehogar

4

Incorporar el vino blanco y dejar cocer a fuego lento hasta que se evapore el alcohol

5

Añadir parte del caldo de pescado y mover para que se integre todo

6

Cuando empiece a hervir poner las patatas cortadas en rodajas y añadir la Mitad del perejil picado. Dejar cocer 10-15 minutos con la tapadera puesta.

7

Incorporar las rodajas de merluza, y el puñado de guisantes. Dejar cocer 3 minutos y dar la vuelta a la merluza y dejar cocer otros 3 minutos. Añadir más caldo de pescado caliente si es necesario. Sal al gusto

8

Añadir ahora las almejas y esperar a que se abran. Retirar del Fuego .

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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