PAN DE ESPELTA CON MIX SEMILLAS Y ORÉGANO

👉🏼300 de harina de espelta 👉🏼175 ml de agua 👉🏼Un sobre de levadura de panadero o 20 gr de la prensada 👉🏼20 gr de AOVE (aceite) 👉🏼Sal al gusto 👉🏼Mix semillas 👉🏼Orégano

PAN HECHO A MANO Ponemos en un recipiente el agua templada el aceite y la levadura. Revolvemos hasta que la levadura se deshaga Incorporamos la harina y la sal amasamos un poco e incorporamos las semillas si se quiere (yo se las puse 😜) Terminamos de amasar y con el EL HORNO FRÍO!! Formamos una bola en un recipiente apto con aceite en el fondo para que no se pegue y lo metemos en el horno 30 min 220° (mejor controlando) * lo que hice - Dejarlo reposar... yo sobre media hora o algo más. - Cuando se empezó a poner dorado lo apague!!

PAN HECHO EN THERMOMIX Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura y programamos 2 minutos, 37 grados, velocidad 2. Añadimos la harina y la sal, mezclar 10 segundos, velocidad 6. Ahora programamos dos minutos modo espiga (si quiere añadirle semillas, especias u otra cosa ahora es el momento). Si la masa queda algo pegajosa, añadimos un poco más de harina y programamos 1 un minuto más en modo espiga. Lo dejamos reposar media hora u algo más. Sacamos la masa del Vaso, lo pasamos a una superficie previamente enharinada y le damos la forma que deseemos. Lo metemos en un molde apto para horno previamente engrasado con aceite y le hacemos dos o tres cortes a la masa. En EL HORNO FRÍO programamos 30 minutos a 220° (lo quitaremos cuando el pan esté doradito, así que mejor como digo siempre controlar), cada horno es un mundo

* CONSEJITO Cuánto menos se manipule la masa mejor

Que lo disfrutéis pichones!! Esta de vicio 😜🤤