17
Fideuá negra marinera
3
(18)
40 min
0 kcal
richipalop
Preparación de la receta
1
Ponemos 250 gr de fideos y los tostamos en una sartén con aceite. Los reservamos.
2
Doramos tres cabezas de ajos y sofreímos 400 gr de calamar durante 5 minutos
3
Añadimos 100 gr. de pimientos de piquillo troceados
4
Añadimos dos cucharadas de pimentón dulce y un poco picante si queremos. Movemos bien.
5
Se añade el tomate triturado y se deja hasta que reduzca unos 6 minutos
6
Volvemos a meter los fideos tostados y removemos bien
7
Añadimos medio litro de caldo de pescado para fideuá o arroz negro
8
Rectificamos de sal y dejamos hasta que se absorba todo el caldo
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pescado
500 gramos
Calamar
400 gramos
Salsa de tomate
300 gramos
Fideos
250 gramos
Pimientos del piquillo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimenton rojo de la vera
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
2 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pescado
500 gramos
Calamar
400 gramos
Salsa de tomate
300 gramos
Fideos
250 gramos
Pimientos del piquillo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimenton rojo de la vera
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
2 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Ponemos 250 gr de fideos y los tostamos en una sartén con aceite. Los reservamos.
2
Doramos tres cabezas de ajos y sofreímos 400 gr de calamar durante 5 minutos
3
Añadimos 100 gr. de pimientos de piquillo troceados
4
Añadimos dos cucharadas de pimentón dulce y un poco picante si queremos. Movemos bien.
5
Se añade el tomate triturado y se deja hasta que reduzca unos 6 minutos
6
Volvemos a meter los fideos tostados y removemos bien
7
Añadimos medio litro de caldo de pescado para fideuá o arroz negro
8
Rectificamos de sal y dejamos hasta que se absorba todo el caldo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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