Tortilla de chorizo

Cortar las patatas en cuadros medianos y ponerlas a hervir de 1@ a 15 min

Corta el chorizo en trozos pequeños y ponlos en una sartén sin aceite y cocinar por 5 min aproximadamente

Corta la cebolla en cuadritos y el ajo pícalo a tu gusto

Una vez terminado de cocinar el chorizo, sácalo y pon en la sartén el chorizo y el ajo anteriormente picados a cocinar hasta que la cebolla quede translúcida

Añade las patatas, sason a con sal y pimienta, le puedes agregar paprika si quieres, mezcla y agrega el chorizo

Agrega los huevos en la parte superior y cocina a fuego bajo, con el sartén tapado