21
Risotto de calabacín y gambas
3
(22)
30 min
0 kcal
Elealma2
Preparación de la receta
1
En primer lugar picamos las verduras (ajo y cebolla) laminamos el calabacín y cocemos las gambas sino están cocidas.
2
Salteamos el ajo y la cebolla con dos cucharaditas de aove durante cinco minutos. Cuando estén dorados añadimos el calabacín y las gambas y lo salteamos todo junto.
3
Añadimos el arroz y lo marcamos durante dos minutos. Después de esto vamos añadiendo vasos de caldo de verduras o agua (opcional la elección) hasta cubrir el arroz. Este agua o caldo debe estar caliente para no cortar la cocción.
4
Dejamos que se haga hasta que se consuma el agua y este cocido el arroz.
5
Añadimos el queso y mezclamos. ¡Ya está listo para comer!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
700 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz integral
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Gambas
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso emmental
23 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Azafrán
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
700 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz integral
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Gambas
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso emmental
23 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Azafrán
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ unidades)
1
En primer lugar picamos las verduras (ajo y cebolla) laminamos el calabacín y cocemos las gambas sino están cocidas.
2
Salteamos el ajo y la cebolla con dos cucharaditas de aove durante cinco minutos. Cuando estén dorados añadimos el calabacín y las gambas y lo salteamos todo junto.
3
Añadimos el arroz y lo marcamos durante dos minutos. Después de esto vamos añadiendo vasos de caldo de verduras o agua (opcional la elección) hasta cubrir el arroz. Este agua o caldo debe estar caliente para no cortar la cocción.
4
Dejamos que se haga hasta que se consuma el agua y este cocido el arroz.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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