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18
Revuelto de verduritas y tofu al curry
3
(19)
30 min
0 kcal
sararabade
Preparación
1
Poner a hervir el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
2
Pelar y cortar la zanahoria y la cebolla en trozos no muy grandes y saltear en una sartén con aceite de oliva virgen unos 5 minutos.
3
Mientras, pelar y cortar el calabacín y añadirlo a la sartén.
4
Cortar el tofu en dados y cuando la verdura esté pochada, añadirlo a la sartén junto con la pimienta y el curry, cantidades al gusto. Se puede añadir una guindilla picada para darle un toque picante. Sofreír por 5-8 minutos.
5
Batir los dos huevos y añadirlos a la sartén, remover y esperar que cuajen. Se puede mezclar con el arroz o bien servirlo de forma separada.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Poner a hervir el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
2
Pelar y cortar la zanahoria y la cebolla en trozos no muy grandes y saltear en una sartén con aceite de oliva virgen unos 5 minutos.
3
Mientras, pelar y cortar el calabacín y añadirlo a la sartén.
4
Cortar el tofu en dados y cuando la verdura esté pochada, añadirlo a la sartén junto con la pimienta y el curry, cantidades al gusto. Se puede añadir una guindilla picada para darle un toque picante. Sofreír por 5-8 minutos.
5
Batir los dos huevos y añadirlos a la sartén, remover y esperar que cuajen. Se puede mezclar con el arroz o bien servirlo de forma separada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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