Alubias con verduras y huevo cocido.
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Alubias con verduras y huevo cocido.

5

(211)

35 min

0 kcal

aromajess
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Preparación

1

Pelar y trocear la cebolla y pocharla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Lavar y trocear los pimientos y el tomate y pelar y picar el ajo.

Alubias con verduras y huevo cocido.Step 0

2

Una vez pochada la cebolla, añadir los pimientos y el ajo a la sartén.

Alubias con verduras y huevo cocido.Step 0

3

Cuando los pimientos estén blanditos, añadir el tomate y cocinar todo junto unos minutos más.

Alubias con verduras y huevo cocido.Step 0

4

A continuación añadir la zanahoria previamente lavada y troceada a rodajas, la patata pelada y cortada a gajos y cubrir todo con agua. Añadir un poco de sal, pimienta y pimentón. Dejar cocer hasta que la zanahoria y la patata estén cocinadas. Paralelamente cocer el huevo.

5

Cuando esté todo listo, añadir las alubias previamente lavadas y escurridas, remover un poco y dejar cocinar un par de minutos.

Alubias con verduras y huevo cocido.Step 0

6

Servir las alubias y acompañarlas del huevo cocido.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Pelar y trocear la cebolla y pocharla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Lavar y trocear los pimientos y el tomate y pelar y picar el ajo.

Alubias con verduras y huevo cocido.Step 0

2

Una vez pochada la cebolla, añadir los pimientos y el ajo a la sartén.

Alubias con verduras y huevo cocido.Step 0

3

Cuando los pimientos estén blanditos, añadir el tomate y cocinar todo junto unos minutos más.

Alubias con verduras y huevo cocido.Step 0

4

A continuación añadir la zanahoria previamente lavada y troceada a rodajas, la patata pelada y cortada a gajos y cubrir todo con agua. Añadir un poco de sal, pimienta y pimentón. Dejar cocer hasta que la zanahoria y la patata estén cocinadas. Paralelamente cocer el huevo.

5

Cuando esté todo listo, añadir las alubias previamente lavadas y escurridas, remover un poco y dejar cocinar un par de minutos.

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6

Servir las alubias y acompañarlas del huevo cocido.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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