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35
Ensalada de tofu y queso feta
5
(43)
13 min
0 kcal
Ema_
Preparación
1
Preparar el tofu: escurrirlo bien con papel de cocina y cortarlo en dados. Dorar el tofu en una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto unos 5 minutos.
2
Colocar en un bol las espinacas como base. Pelar y rallar la zanahoria y añadirla.
3
Lavar y cortar los tomates cherry a mitades y añadirlos junto con el tofu, el queso feta a dados y las nueces pecanas.
4
Especiar con albahaca (al gusto) y salpimentar. Aliñar con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
150 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nueces pecanas
15 gramos (aprox. ½ puñados)
Albahaca seca
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
150 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nueces pecanas
15 gramos (aprox. ½ puñados)
Albahaca seca
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Preparar el tofu: escurrirlo bien con papel de cocina y cortarlo en dados. Dorar el tofu en una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto unos 5 minutos.
2
Colocar en un bol las espinacas como base. Pelar y rallar la zanahoria y añadirla.
3
Lavar y cortar los tomates cherry a mitades y añadirlos junto con el tofu, el queso feta a dados y las nueces pecanas.
4
Especiar con albahaca (al gusto) y salpimentar. Aliñar con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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