3
Falsa paella de quinoa y verduras
3
(4)
0 kcal
anaa_fajardo
Preparación de la receta
1
Cortar toda la verdura a dados pequeños.
2
Echar toda la verdura en una sartén y sofreírlas en aceite de oliva virgen extra hasta que quede un poco hecha.
3
Apagar el fuego y añadir las especias al gusto y una pizca de sal.
4
Añadir el caldo de verdura y cocer a fuego alto. Cuando empiece a hervir, verter la quinoa y remover.
5
Dejar cocinar hasta que esté todo listo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Quinoa
60 gramos
Berenjena
30 gramos
Calabacín
30 gramos
Pimiento rojo
30 gramos
Zanahoria
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Quinoa
60 gramos
Berenjena
30 gramos
Calabacín
30 gramos
Pimiento rojo
30 gramos
Zanahoria
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar toda la verdura a dados pequeños.
2
Echar toda la verdura en una sartén y sofreírlas en aceite de oliva virgen extra hasta que quede un poco hecha.
3
Apagar el fuego y añadir las especias al gusto y una pizca de sal.
4
Añadir el caldo de verdura y cocer a fuego alto. Cuando empiece a hervir, verter la quinoa y remover.
5
Dejar cocinar hasta que esté todo listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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