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Ensalada de garbanzos con salsa de mostaza
5
(221)
10 min
0 kcal
isabelchs
Preparación
1
Lavar la zanahoria y el pepino. Quitarles la piel y cortarlos a láminas con el pelador.
2
Trocear la lechuga, el tomate y el aguacate.
3
Lavar y escurrir los garbanzos y poner todos los ingredientes en un bol.
4
Preparar la salsa: mezclar una cucharada de mostaza, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y salpimentar. Aderezar la ensalada con la salsa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepino
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Lechuga
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepino
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Lechuga
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar la zanahoria y el pepino. Quitarles la piel y cortarlos a láminas con el pelador.
2
Trocear la lechuga, el tomate y el aguacate.
3
Lavar y escurrir los garbanzos y poner todos los ingredientes en un bol.
4
Preparar la salsa: mezclar una cucharada de mostaza, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y salpimentar. Aderezar la ensalada con la salsa.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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