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23
Pasta con salsa de champiñones y espinacas
5
(30)
20 min
0 kcal
Ari1
Preparación de la receta
1
Para la salsa: Pelar, trocear y pochar la cebolla hasta que esté translúcida y añadir las espinacas (pueden ser congeladas) y el ajo pelado y picado. Cuando esté todo bien rehogado añadir los champiñones previamente lavados y laminados y dejarlos unos 3-4 minutos cocinándose. A continuación añadir la nata y la leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos y dejar que se consuma un poco.
2
Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y reservar un poco de agua de cocción. Añadir este agua de cocción a la salsa y dejar espesar unos minutos (ir vigilando).
3
Salpimentar la salsa al gusto y servir junto con los espaguetis. Por último añadir la mozzarella rallada por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Champiñón
100 gramos
Leche
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Macarrones integrales
70 gramos
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Nata para cocinar
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Champiñón
100 gramos
Leche
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Macarrones integrales
70 gramos
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Nata para cocinar
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para la salsa: Pelar, trocear y pochar la cebolla hasta que esté translúcida y añadir las espinacas (pueden ser congeladas) y el ajo pelado y picado. Cuando esté todo bien rehogado añadir los champiñones previamente lavados y laminados y dejarlos unos 3-4 minutos cocinándose. A continuación añadir la nata y la leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos y dejar que se consuma un poco.
2
Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y reservar un poco de agua de cocción. Añadir este agua de cocción a la salsa y dejar espesar unos minutos (ir vigilando).
3
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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