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89
Hamburguesas veganas
5
(94)
15 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación
1
Picar la cebolla en juliana (tiras finas) y rallar la zanahoria, la calabaza y el ajo.
2
Picar la cayena y las hojas de cilantro.
3
Mezclar todos los ingredientes con las manos, junto con un chorrito de agua y dar forma a las hamburguesas.
4
Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y dorar las hamburguesas por ambos lados. Dar la vuelta con cuidado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de garbanzo
70 gramos
Calabaza
50 gramos
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Semillas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de garbanzo
70 gramos
Calabaza
50 gramos
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Semillas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Picar la cebolla en juliana (tiras finas) y rallar la zanahoria, la calabaza y el ajo.
2
Picar la cayena y las hojas de cilantro.
3
Mezclar todos los ingredientes con las manos, junto con un chorrito de agua y dar forma a las hamburguesas.
4
Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y dorar las hamburguesas por ambos lados. Dar la vuelta con cuidado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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