2
Gofres de ensalada caprese
5
(5)
10 min
0 kcal
Beln33
Preparación de la receta
1
Picar las espinacas.
2
Mezclar la harina integral con una cucharadita de levadura. Luego añadir el huevo, un puñado de parmesano rallado, la mozzarella, ajo en polvo, sal, pimienta negra y las espinacas. Batir todo junto.
3
Engrasar una gofrera con unas gotas de aceite y hacer los gofres 4 minutos. Alternativas: hacerlos en el horno con un molde de silicona, a 200ºC unos 10 minutos. Si tampoco dispones de moldes, se puede usar la masa para hacer en forma de crepe o tortita.
4
Desmoldar y decorar con los tomates cherry y albahaca.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Leche
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Harina de avena sin gluten
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso mozzarella rallado
30 gramos (aprox. 3 puñados)
Queso
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Leche
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Harina de avena sin gluten
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso mozzarella rallado
30 gramos (aprox. 3 puñados)
Queso
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar las espinacas.
2
Mezclar la harina integral con una cucharadita de levadura. Luego añadir el huevo, un puñado de parmesano rallado, la mozzarella, ajo en polvo, sal, pimienta negra y las espinacas. Batir todo junto.
3
Engrasar una gofrera con unas gotas de aceite y hacer los gofres 4 minutos. Alternativas: hacerlos en el horno con un molde de silicona, a 200ºC unos 10 minutos. Si tampoco dispones de moldes, se puede usar la masa para hacer en forma de crepe o tortita.
4
Desmoldar y decorar con los tomates cherry y albahaca.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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