5
Hamburguesas de garbanzos
3
(6)
35 min
0 kcal
ariadna.myrealfood
Preparación de la receta
1
Triturar los garbanzos junto a las especias con la batidora.
2
Picar el pimiento rojo, la zanahoria y la cebolla en una picadora y saltearlas en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra durante unos 5 minutos.
3
Añadir las verduras en un bol y mezclar con los garbanzos triturados. Especiar al gusto.
4
Después añadir la harina de trigo sarraceno (u otra sin gluten) y terminar de formar la masa.
5
Formar las hamburguesas con las manos.
6
Dejar reposar las hamburguesas unos 15 minutos en la nevera (para que sea más fácil después hacerlas a la sartén).
7
En la misma sartén donde habíamos salteado las verduras, dorar las hamburguesas por ambos lados.
8
Servir las hamburguesas junto con un plato de ensalada de canónigos y tomate (o como más te guste).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Canónigos
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Harina de trigo sarraceno
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Canónigos
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Harina de trigo sarraceno
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Triturar los garbanzos junto a las especias con la batidora.
2
Picar el pimiento rojo, la zanahoria y la cebolla en una picadora y saltearlas en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra durante unos 5 minutos.
3
Añadir las verduras en un bol y mezclar con los garbanzos triturados. Especiar al gusto.
4
Después añadir la harina de trigo sarraceno (u otra sin gluten) y terminar de formar la masa.
5
Formar las hamburguesas con las manos.
6
Dejar reposar las hamburguesas unos 15 minutos en la nevera (para que sea más fácil después hacerlas a la sartén).
7
En la misma sartén donde habíamos salteado las verduras, dorar las hamburguesas por ambos lados.
8
Servir las hamburguesas junto con un plato de ensalada de canónigos y tomate (o como más te guste).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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