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8
Boloñesa de lentejas con calabacetis
5
(10)
25 min
0 kcal
merytaste
Preparación
1
Saltear el ajo y la cebolla picados en una sartén durante 5 minutos. Añadir la zanahoria troceada y cocinar todo junto.
2
Cuando todo empiece a ponerse blando, añadir el tomate triturado y las especias. Cocinar por unos 5-8 minutos y añadir las lentejas.
3
Tras 5 minutos, apagar el fuego y añadir la levadura nutricional.
4
Para los calabacetis: lavar el calabacín y hacerlo espaguetis con un espiralizador. Saltear 2 minutos en una sartén con un poco de aceite, a fuego medio-alto.
5
Mezclar y servir todo junto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate triturado
100 gramos (aprox. ½ latas)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate triturado
100 gramos (aprox. ½ latas)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Saltear el ajo y la cebolla picados en una sartén durante 5 minutos. Añadir la zanahoria troceada y cocinar todo junto.
2
Cuando todo empiece a ponerse blando, añadir el tomate triturado y las especias. Cocinar por unos 5-8 minutos y añadir las lentejas.
3
Tras 5 minutos, apagar el fuego y añadir la levadura nutricional.
4
Para los calabacetis: lavar el calabacín y hacerlo espaguetis con un espiralizador. Saltear 2 minutos en una sartén con un poco de aceite, a fuego medio-alto.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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