91
Coliflor al curry con setas y tofu
5
(96)
20 min
0 kcal
Marina_79
Preparación de la receta
1
Limpiar y trocear la coliflor. Poner a cocer en una olla con agua hirviendo durante 8 minutos. Escurrir y cortar el tofu a dados.
2
Mientras, limpiar y laminar los champiñones . Saltear en una sartén con aceite de oliva virgen extra y ajo en polvo.
3
Añadir a la sartén el tofu para dorarlo.
4
Retirar la coliflor del fuego, escurrir bien y agregar al salteado de champiñones y tofu. Incorporar el curry y saltear todo junto unos 5 minutos.
5
Servir en un plato. Añadir las almendras picadas para terminar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almendras
15 gramos (aprox. ½ puñados)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almendras
15 gramos (aprox. ½ puñados)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpiar y trocear la coliflor. Poner a cocer en una olla con agua hirviendo durante 8 minutos. Escurrir y cortar el tofu a dados.
2
Mientras, limpiar y laminar los champiñones . Saltear en una sartén con aceite de oliva virgen extra y ajo en polvo.
3
Añadir a la sartén el tofu para dorarlo.
4
Retirar la coliflor del fuego, escurrir bien y agregar al salteado de champiñones y tofu. Incorporar el curry y saltear todo junto unos 5 minutos.
5
Servir en un plato. Añadir las almendras picadas para terminar.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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