Coliflor al curry con setas y tofu
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Coliflor al curry con setas y tofu

5

(90)

20 min

0 kcal

Marina_79
Marina_79

Preparación

1

Limpiar y trocear la coliflor. Poner a cocer en una olla con agua hirviendo durante 8 minutos. Escurrir y cortar el tofu a dados.

2

Mientras, limpiar y laminar los champiñones . Saltear en una sartén con aceite de oliva virgen extra y ajo en polvo.

3

Añadir a la sartén el tofu para dorarlo.

4

Retirar la coliflor del fuego, escurrir bien y agregar al salteado de champiñones y tofu. Incorporar el curry y saltear todo junto unos 5 minutos.

5

Servir en un plato. Añadir las almendras picadas para terminar.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Limpiar y trocear la coliflor. Poner a cocer en una olla con agua hirviendo durante 8 minutos. Escurrir y cortar el tofu a dados.

2

Mientras, limpiar y laminar los champiñones . Saltear en una sartén con aceite de oliva virgen extra y ajo en polvo.

3

Añadir a la sartén el tofu para dorarlo.

4

Retirar la coliflor del fuego, escurrir bien y agregar al salteado de champiñones y tofu. Incorporar el curry y saltear todo junto unos 5 minutos.

5

Servir en un plato. Añadir las almendras picadas para terminar.

Calorías

Por 100g

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