Ensalada templada de verduras, patata y pollo
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Ensalada templada de verduras, patata y pollo

4.9

(124)

30 min

0 kcal

cositasguenas
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Preparación

1

Puede usarse colinabo o bien nabo.

Ensalada templada de verduras, patata y polloStep 0

2

Lavar o pelar y trocear a tiras la patata, la zanahoria y el colinabo.

Ensalada templada de verduras, patata y polloStep 0

3

Salpimentar todo junto y cocinar al vapor durante unos 20 minutos o bien cocerlas en agua si no se dispone de vaporera.

Ensalada templada de verduras, patata y polloStep 0

4

Mientras, cocinar el pollo en una sartén o plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.

Ensalada templada de verduras, patata y polloStep 0

5

Para la salsa mezclar el kéfir, el ras el hanout, el ajo en polvo, la mostaza, y el perejil fresco. Mezclar todo bien.

Ensalada templada de verduras, patata y polloStep 0

6

Mezclar el pollo con las verduras, añadir la salsa y remover hasta que todo se integre.

Ensalada templada de verduras, patata y polloStep 0

7

Disponer todo en un plato y añadir un poco de cebollino troceado por encima.

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Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Puede usarse colinabo o bien nabo.

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2

Lavar o pelar y trocear a tiras la patata, la zanahoria y el colinabo.

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3

Salpimentar todo junto y cocinar al vapor durante unos 20 minutos o bien cocerlas en agua si no se dispone de vaporera.

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4

Mientras, cocinar el pollo en una sartén o plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.

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5

Para la salsa mezclar el kéfir, el ras el hanout, el ajo en polvo, la mostaza, y el perejil fresco. Mezclar todo bien.

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6

Mezclar el pollo con las verduras, añadir la salsa y remover hasta que todo se integre.

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7

Disponer todo en un plato y añadir un poco de cebollino troceado por encima.

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