Bowl con quinoa, espinacas, brócoli y huevo
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Bowl con quinoa, espinacas, brócoli y huevo

3.7

(104)

25 min

0 kcal

ariadna.myrealfood
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Preparación

1

Hevir la quinoa y el brócoli por separado. La quinoa unos 10 minutos y el brócoli unos 8. Escurrir.

2

Saltear el brócoli junto con la quinoa en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y ajo en polvo al gusto.

3

Hervir los huevos 5 minutos (para que la yema quede poco hecha, al gusto). Pelarlos y reservar.

4

Para la salsa de yogur: mezclar en un bol el yogur, unas gotas de zumo de limón, ajo en polvo y orégano.

5

Emplatar: la quinoa con brócoli de base, añadir las espinacas cortadas a un lado, la salsa de yogur por encima y, por último, los huevos partidos por la mitad. Espolvorear un poco de pimentón dulce al gusto.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Hevir la quinoa y el brócoli por separado. La quinoa unos 10 minutos y el brócoli unos 8. Escurrir.

2

Saltear el brócoli junto con la quinoa en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y ajo en polvo al gusto.

3

Hervir los huevos 5 minutos (para que la yema quede poco hecha, al gusto). Pelarlos y reservar.

4

Para la salsa de yogur: mezclar en un bol el yogur, unas gotas de zumo de limón, ajo en polvo y orégano.

5

Emplatar: la quinoa con brócoli de base, añadir las espinacas cortadas a un lado, la salsa de yogur por encima y, por último, los huevos partidos por la mitad. Espolvorear un poco de pimentón dulce al gusto.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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