Te regalamos 30€ para que comiences tu viaje hacia una vida más saludable!
55
Ensalada césar vegana
5
(59)
17 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación
1
Para la salsa: mezclar el yogur con la mostaza, el zumo de limón, vinagre, aceite de oliva virgen extra y levadura nutricional. Reservar.
2
Para la ensalada: cortar a dados pequeños el tofu saltearlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de romero.
3
Cortar en juliana la cebolla y, opcionalmente, las espinacas. Lavar la coliflor y rallarla o picarla para obtener textura tipo de cuscús.
4
Mezclar las espinacas, la cebolla y la coliflor con la salsa y añadir por encima los dados de tofu.
5
Para acabar, añadir un poco más de levadura nutricional si se desea.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
200 gramos
Coliflor
100 gramos
Yogur vegetal
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla morada
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de jerez
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Salsa de mostaza
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Romero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
200 gramos
Coliflor
100 gramos
Yogur vegetal
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla morada
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de jerez
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Salsa de mostaza
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Romero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Para la salsa: mezclar el yogur con la mostaza, el zumo de limón, vinagre, aceite de oliva virgen extra y levadura nutricional. Reservar.
2
Para la ensalada: cortar a dados pequeños el tofu saltearlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de romero.
3
Cortar en juliana la cebolla y, opcionalmente, las espinacas. Lavar la coliflor y rallarla o picarla para obtener textura tipo de cuscús.
4
Mezclar las espinacas, la cebolla y la coliflor con la salsa y añadir por encima los dados de tofu.
5
Para acabar, añadir un poco más de levadura nutricional si se desea.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Proteína vegetal
Salsas
Cena
Rápido
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Comidas
Verduras
Sin lactosa
Ensaladas y bowls
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...