Ensalada césar vegana
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Ensalada césar vegana

5

(56)

17 min

0 kcal

tonpetitchef
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Preparación

1

Para la salsa: mezclar el yogur con la mostaza, el zumo de limón, vinagre, aceite de oliva virgen extra y levadura nutricional. Reservar.

2

Para la ensalada: cortar a dados pequeños el tofu saltearlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de romero.

3

Cortar en juliana la cebolla y, opcionalmente, las espinacas. Lavar la coliflor y rallarla o picarla para obtener textura tipo de cuscús.

4

Mezclar las espinacas, la cebolla y la coliflor con la salsa y añadir por encima los dados de tofu.

5

Para acabar, añadir un poco más de levadura nutricional si se desea.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Para la salsa: mezclar el yogur con la mostaza, el zumo de limón, vinagre, aceite de oliva virgen extra y levadura nutricional. Reservar.

2

Para la ensalada: cortar a dados pequeños el tofu saltearlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de romero.

3

Cortar en juliana la cebolla y, opcionalmente, las espinacas. Lavar la coliflor y rallarla o picarla para obtener textura tipo de cuscús.

4

Mezclar las espinacas, la cebolla y la coliflor con la salsa y añadir por encima los dados de tofu.

5

Para acabar, añadir un poco más de levadura nutricional si se desea.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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