16
Pizza con base de calabacín
5
(32)
32 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180°C.
2
Lavar bien los calabacines y rallarlos. Colocarlos sobre un paño de cocina y apretar bien para que saquen el agua.
3
Mezclar los ingredientes de la base: los calabacines rallados, el huevo, la harina de avena y las especias. Se debe obtener una masa más o menos compacta (añadir un poco más de harina si a textura es muy líquida).
4
Vertemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre papel de horno y extender la masa dando forma de pizza.
5
Hornear durante 10 minutos.
6
Sacar la base y colocar los toppings: ricotta de base, espinacas fresca, tomates cherry y un puñado de nueces. Volver a hornear unos 10 minutos más (la pizza estará lista cuando los bordes empiecen a dorarse).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de avena sin gluten
60 gramos
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso ricotta
50 gramos
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca seca
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de avena sin gluten
60 gramos
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso ricotta
50 gramos
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca seca
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 180°C.
2
Lavar bien los calabacines y rallarlos. Colocarlos sobre un paño de cocina y apretar bien para que saquen el agua.
3
Mezclar los ingredientes de la base: los calabacines rallados, el huevo, la harina de avena y las especias. Se debe obtener una masa más o menos compacta (añadir un poco más de harina si a textura es muy líquida).
4
Vertemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre papel de horno y extender la masa dando forma de pizza.
5
Hornear durante 10 minutos.
6
Sacar la base y colocar los toppings: ricotta de base, espinacas fresca, tomates cherry y un puñado de nueces. Volver a hornear unos 10 minutos más (la pizza estará lista cuando los bordes empiecen a dorarse).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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