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Nidos de calabacín con huevo y espinacas
5
(28)
25 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Hacer tiras largas y finas con el calabacín (con ayuda de un espiralizador o mandolina, por ejemplo) y mezclar con el parmesano rallado y un chorrito de aceite.
2
En una fuente para horno, dar forma de nido, enrollando con ayuda de un tenedor, dejando un hueco en el centro.
3
Cascar un huevo en el centro y hornear a 170°C (precalentado), hasta que el huevo esté en su punto.
4
Servir acompañado de unas hojas de espinacas y agregar una pizca de ralladura de limón (al gusto).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso parmesano
15 gramos
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ralladura de limón
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso parmesano
15 gramos
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ralladura de limón
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacer tiras largas y finas con el calabacín (con ayuda de un espiralizador o mandolina, por ejemplo) y mezclar con el parmesano rallado y un chorrito de aceite.
2
En una fuente para horno, dar forma de nido, enrollando con ayuda de un tenedor, dejando un hueco en el centro.
3
Cascar un huevo en el centro y hornear a 170°C (precalentado), hasta que el huevo esté en su punto.
4
Servir acompañado de unas hojas de espinacas y agregar una pizca de ralladura de limón (al gusto).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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